達(dá)美擁酒莊深居藏東善妙之地，瀾滄江畔，雪山環(huán)擁，酒莊背靠達(dá)美擁雪山，常年積雪覆蓋，一年四季雪山融水不斷，為鹽井地區(qū)提供了豐富純凈的水資源，酒莊也因此而得名。西藏鹽井地區(qū)自古為茶馬古道重鎮(zhèn)，幾千年來一直是滇茶運往西藏的必經(jīng)之路。19世紀(jì)法國傳教士沿古道將葡萄及釀造技術(shù)傳入鹽井地區(qū)后，當(dāng)?shù)厝罕姺N植葡萄釀制葡萄酒的習(xí)慣便一直延續(xù)至今。

       風(fēng)土成就風(fēng)味，西藏鹽井地區(qū)介于東經(jīng)98°28′—99°06′，北緯28°37′—29°30′之間，屬高原溫帶半濕潤性季風(fēng)型氣候。光照充足，干濕季分明。河谷地區(qū)夏季炎熱干燥，冬季寒冷干燥。年平均氣溫10℃。1月份平均氣溫-2℃，7月份氣溫16-35℃，屬于葡萄非埋土防寒區(qū)。平均年降水量350-450毫米。陽光充足，紫外輻射強，晝夜溫差大，干燥通風(fēng)，當(dāng)?shù)赝寥罏樯暗[土，貧瘠，非常適合釀酒葡萄生長。

       尊重大地，敬畏自然，達(dá)美擁自初創(chuàng)伊始，便秉承了西藏人對于土地的虔誠與熱愛，在培育葡萄上，達(dá)美擁通過堅持有機種植、行間生草、釀酒葡萄廢料堆肥諸多尊重自然可持續(xù)的栽培理念，實現(xiàn)葡萄生長過程中0農(nóng)藥、0化肥使用的目標(biāo)，讓每一顆走進(jìn)達(dá)美擁酒瓶的葡萄，都飽含著自然本真的氣息。

       西藏鹽井地區(qū)海拔垂直分布差異大，小氣候類型多且復(fù)雜，造就葡萄酒的復(fù)雜性。優(yōu)越的自然地理環(huán)境，適宜的氣溫和降水，造就了高原葡萄優(yōu)良的品質(zhì)和理想的釀造環(huán)境，成就了鹽井葡萄酒具特色的風(fēng)味。其中，達(dá)美擁玫瑰蜜甜型葡萄酒、達(dá)美擁水晶橙酒以及達(dá)美擁七星干紅葡萄酒深受消費者及葡萄酒行業(yè)人士的青睞，并在**各大賽事中囊括了各種獎項。